Тофу по-китайски

Тофу нарежьте ломтиками толщиной примерно 2 см. Промокните их бумажными полотенцами чтобы впиталась лишняя влага. Затем обваляйте в крахмале с двух сторон.

Обжарьте тофу на среднем огне в сковороде с маслом до золотистой корочки.

Подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте перьями, морковь тонкими кружочками, а болгарский перец крупными кусочками.

Обжарьте овощи с кунжутом в сковороде примерно -6 мин. .

Размешайте крахмал в воде с соевым соусом и молотым перцем чили в отдельной емкости.

Соедините в сковороде тофу с овощами, влейте соус. Перемешайте и готовьте на среднем огне пару мин. , пока соус не загустеет.

Тофу по-китайски готов,