Тирольский кекс

Подготовьте ингредиенты для приготовления тирольского кекса.

Мягкое сливочное масло выложите в миску и добавьте сахар.

Взбейте миксером масло с сахаром.

По одному добавьте 3 яйца, каждый раз взбивая.

Получится густая, пышная масса.

Влейте в миску молоко и хорошо перемешайте.

Добавьте щепотку соли, соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Постепенно насыпьте муку.

Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.

Шоколад измельчите любым способом и добавьте в тесто для кекса.

Перемешайте все ингредиенты.

Выложите тесто в форму для кексов.

Пеките кекс при температуре 1-180 ℃ 4-50 мин.. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании она должна выходить сухой.

Дайте кексу немного остыть и доставайте из формы.

Тирольский кекс готов. Можно подавать к столу. Приятного чаепития!