Тесто на манты

Чтобы замесить тесто на манты в домашних условиях муку с солью просейте в глубокую мисочку или просто на рабочую поверхность. Сделайте в центре углубление и вбейте туда яйца.

Начните аккуратно вмешивать яйцо в муку, а только после потихоньку подливайте холодную воду.

Вымешивайте тщательно руками, пока оно не станет довольно мягким и податливым. Оставьте тесто мин. на 10-1, чтобы оно «отдохнуло»

После разделите на несколько частей, чтобы удобно было раскатывать. Вот и весь секрет, как приготовить тесто на манты.

А дальше нарежьте раскатанный пласт на небольшие квадраты и выложите начинку.

Аккуратно защипите края теста.

И готовьте мин. 30 на пару.