Тесто для пирогов с капустой

В кипяток добавим сахар, соль, 2 г масла и столько же растительного масла. Туда же - яйца.

Просеем муку с дрожжами и смешаем с этой смесью. Пусть теперь тесто настоится два часа, поднимется.

Пока тесто настаивается, приготовьте начинку. Я обжарила лук, потом добавила капусту и зелень, потушила со специями.

Готовое тесто делим на две части. Одну часть раскатаем по форме, делая бортики. Выкладываем начинку и сверху распределяем вторую часть теста. Я делаю из остатков украшение в виде косички.

Дайте пирогу постоять примерно полчаса на противне, а потом начинайте выпекать при 180 градусах 40 мин.. Вот такой получится красавец!