Тесто для пиццы с молоком

Для начала разогреваем молоко примерно до 30-3 ℃ и смешиваем его с сухими дрожжами.

В молочную смесь добавляем яйцо, масло, соль и сахар, тщательно все перемешиваем.

Теперь просеиваем муку в отдельную миску, благодаря этому наше тесто станет ещё нежнее и воздушнее.

В миску с мукой начинаем небольшими порциями вливать молочную смесь и замешивать тесто. Затем перекладываем его на стол, посыпанный мукой, и месим несколько мин. руками. Возвращаем готовое тесто опять в миску, накрываем полотенцем и ставим в тепло на 1, часа.

По истечении времени обминаем тесто и снова ставим в теплое место ещё на 30 мин.. Как только пол часа пройдет, мы разделяем тесто на две равные части и раскатываем их. Ну а начинку для ваших пицц выберите на свой вкус.