Техасские булочки из придорожного кафе

Для приготовления теста растворите в теплой воде дрожжи и сахар. Соедините с молоком, сливочным маслом и яйцом. Взбейте все до однородности, всыпьте просеянную с солью муку.

Готовое тесто выложите в мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле часика на 1..

Тесто должно хорошо подойти и увеличиться в объеме.

Выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте.

Аккуратно нарежьте вот такими кусочками.

Переложите булочки на противень, оставьте их ещё мин. на 40.

За это время тесто подойдет ещё раз. Вот теперь можно отправлять противень в разогретую до 180 ℃ духовку.

Выпекайте булочки до румяности. После можно смазать верх растопленным сливочным маслом. Аппетитно, не так ли? Предлагаю и вам попробовать техасские булочки из придорожного кафе в домашних условиях.