Табуле с гранатом

Булгур промойте в чистой воде. Залейте кипятком и оставьте на 20 мин.. Затем слейте воду, а булгур откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

В это время подготовьте овощи. Нарежьте помидоры, болгарский перец и красный лук на мелкие кубики.

Соедините в большой миске овощи и булгур. Добавьте мелко порубленную петрушку и мяту.

Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте зерна граната, аккуратно перемешайте.

Табуле с гранатом готов,