Сытные фрикаделины с начинкой

Фарш можно брать любой, мне больше всего нравится свино-говяжий.

Фарш смешайте с яйцами, солью и перцем. Хлеб размочите в воде и разомните (или просто добавьте хлебные крошки). Хорошенько вымесите фарш до однородного состояния.

Выложите фарш на бумагу для запекания в форме прямоугольника.

Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите ровным слоем на фарш.

Заверните фарш с сыром в рулет, помогая себе пергаментом.

Фольгу смажьте растительным маслом, аккуратно переложите на нее рулет и плотно заверните его в фольгу.

Запекайте рулет в духовке при температуре 10 ℃ 1 час. За 1 мин. до готовности фольгу разверните, а верх рулета смажьте соком, который будет в фольгу.

Готовому рулету дайте немного остыть — и можно разрезать. Кушайте с удовольствием!