Сырный суп с шампиньонами и копченостями

Ну что ж, приступим!

Кубиками режем картошку и ставим ее на огонь

Нарезаем грибы и колбаску как показано на фото. Колбаска не обязательна, как уже было сказано ранее.

После этого все те же грибы и колбаску обжариваем.

Режем лучок, натираем морковку и добавляем их на сковородку.

На терке трем плавеленные сырки

После этого сыр заливаем кипяточком и тщательно, очень тщательно размешиваем до получения однородной массы

Теперь к картофелю, который уже заждался, отправляем по порядку все наши ингридиенты: обжаренные грибы и колбаски с овощами, сырную кашицу. Все это солим, перчим по вкусу, а так же не забываем про зелень. Варим до готовности картофеля, собственно говоря.

Добавляем чеснок через давилку. Посыпаем зеленью. Обед готов!