Сырный cуп-пюре с картошкой и цветной капустой
Обожаю супы-пюре! Не надо думать о нарезке овощей, не надо переживать о внешнем виде. Просто сложил в кастрюлю, сварил, пробил блендером – и отличный результат! Добавка сыра отлично помогает накормить овощами маленького нехочуху.
Ингредиенты
- Вишня — 250 гр.
- Луковица — 1 шт. (красная)
- Яблоко — 1 шт.
- Имбирь засахаренный — 2 ч. л. (или 1 ложка свежего)
- Красное сухое вино — 100 мл.
- Яблочный уксус — 50 мл.
- Сахар — 4 ч. л.
- Зерна горчицы — 1 ч. л.
- Палочка корицы — половина шт.
- Кардамон — 3 шт.
- Соль и мускатный орех — 1 Щепотка
- Острый перец — 1 Щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
1
Овощи очистите и нарежьте крупно.
2
Вскипятите воду, опустите картофель. После закипания снимите пену и варите мин. , затем опустите лук и капусту. Варите до готовности овощей. Посолите, поперчите, добавьте пряности. Выложите плавленый сыр и перемешивайте до растворения.
3
Снимите с огня и пробейте суп блендером до однородности.
4
Разлейте по тарелкам, посыпьте зеленым луком и подавайте горячим с сырными гренками.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту