Сырники, которые не плывут

Творог разотрите с яйцом и сахаром до однородности.

Добавьте соль, разрыхлитель и ванильный сахар для аромата.

Всыпьте пару ложек муки, перемешайте. Творожная масса должна быть достаточно плотной, чтобы хорошо лепилась, но при этом важно не переборщить с мукой.

Оставшуюся муку выложите в глубокую мисочку. Сформируйте из творога небольшие шарики и выложите в муку. Обваляйте со всех сторон, формируя сырник, несколько раз.

Готовые сырники выложите на тарелку и отправьте в морозилку на 10 мин. .

На сковороде растопите масло, выложите сырники и жарьте на среднем огне. Подавайте к столу горячими.