Сырники из творога с изюмом

Из таких простых и доступных ингредиентов получится вкусное лакомство для взрослых и детей. Творог должен быть натуральным и желательно зернистым, но заводской (в пачке) творог тоже подойдет. Почему? Все дело в том, что творожная масса или творожный продукт во время жарки будет терять свою форму, растекаться.

Смешиваем творог с яйцом и сахаром. При желании творог можно протереть через сито (если слишком зернистый).

Добавляем манку, а также щепотку соли.

В самом конце добавьте изюм (его предварительно нужно подержать в теплой воде примерно 20 минут). Теперь замешиваем однородную массу.

Формируем одинакового размера сырники, обваливаем их в муке и отправляем на сковороду.

Обжариваем на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

Подавать сырники из творога с изюмом можно горячими, а можно и холодными.