Сырцовые пряники

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Приготовим сироп. Соедините сахар с водой и поставьте на огонь. Варите на медленном огне до загустения.

В отдельную миску просейте муку и соду.

Яйцо взбейте с ванильным сахаром.

Готовый сироп снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

Влейте сироп в яйцо и взбейте.

Соедините с мукой и замесите однородное тесто.

Отщипните кусочек теста, скатайте в шарик и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте пряники при температуре 180 ℃ 6-8 мин. .

Не ждите, пока они подрумянятся, пряники должны получиться беленькими. Приятного чаепития!