Свинина с перцем и помидорами

Мясо промываем, режем кусочками, чуть обсушим и начинаем обжаривать со специями.

Добавим перец, нарезанный кусочками, и обжарим все вместе до готовности.

Теперь уже добавим помидоры. Лучше всего их ошпарить, снять шкурки, и измельчить в пюре. Добавим, перемешаем, и тушим на маленьком огне под крышкой.

В самом конце добавляем измельченный чеснок и базилик, и подаем к столу!