Суп с тушенкой из говядины

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа с тушенкой из говядины. Овощи вымойте, при необходимости почистите. Тушенку откройте и извлеките из банки.

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Очищенный картофель порежьте соломкой и выложите в кипящую воду, посолите. Варите в течение 20 мин. , снимая пену, которую образует картофель.

Пока варится картофель, сделайте зажарку. Репчатый лук мелко порежьте и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Морковь натрите на средней или крупной терке и добавьте к луку. Обжаривайте все на среднем огне в течение мин. , перемешивая.

Помидор порежьте кубиком и добавьте в сковороду с обжаренными овощами. Все перемешайте и обжаривайте ещё 4 мин. .

Тушенку разберите на кусочки и добавьте в кастрюлю с готовым картофелем. Перемешайте и варите ещё мин. .

Добавьте в кастрюлю зажарку и лавровый лист. Доведите до кипения и варите ещё -6 мин. .

Снимите суп с тушенкой из говядины с огня и дайте постоять 20 мин. , чтобы настоялся. Наш суп готов, разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте к столу.