Суп из рыбы свежей

Удаляем семена с перца чили. Лук измельчаем, имбирь трем на терке, а чеснок пропускаем через пресс.

Сельдерей и картофель нарезаем соломкой.

Обжарьте сельдерей на растительном масле до мягкости.

В другой емкости обжариваем лук, чеснок, имбирь и перец. Готовим -8 мин. .

Также добавляем специи и готовим 1 минуту.

Вливаем горячую воду, доводим суп до кипения и добавляем картофель и сельдерей. ещё раз доводим до кипения и продолжаем варить на медленном огне 10 мин. .

Теперь добавьте томаты, рыбу и цедру лимона. Варите до готовности рыбы.

Снимите суп с огня, добавьте измельченную зелень и настаивайте суп под крышкой мин. .