Суп из креветок со сливками
Сытный, простой в приготовлении и очень вкусный супчик, который понравится всем домашним и поможет разнообразить ваш повседневный рацион. Смотрите, как приготовить суп из креветок со сливками.
Ингредиенты
- Креветки — 300 гр.
- Лимон — 1 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Картошка — 4 шт.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Сливочный сыр — 200 гр.
- Сливки — 200 гр.
- Соль и специи
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю наливаю литр воды, отправляю её на огонь. Как только закипит, выжимаю сок половинки лимона, солю, кладу специи и лавровый лист. Отправляю очищенные креветки, провариваю их 2 мин. после закипания, затем выкладываем креветки на тарелку, а бульон отставляю.
Сливки переливаю в сотейник и отправляю на огонь, как закипели — кладу сливочный сыр и непрерывно помешиваю, варю до полного растворения, после чего убираю с огня.
Чищу лук и перцы, мою и нарезаю все мелко. На раскаленной сковороде со сливочным маслом сперва обжариваю лук, затем добавляю перец и выкладываю креветки, солю и перчу.
Готовлю мин. 10, после чего вливаю сливки с расплавленным сыром, перемешиваю и готовлю ещё 3- мин. .
В кастрюлю наливаю 2 литра воды, довожу до кипения, чищу и нарезаю картошку, закидываю в кастрюлю, вливаю процеженный бульон, в котором варились креветки и тушенные овощи в сливках. Мою и мелко нарезаю зелень, солю и перчу.
Перед подачей суп украшаю свежей зеленью и ломтиком лимона, подаю его обязательно горячим.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту