Суп гороховый с ребрами

Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Очищаем овощи и промываем их под водой.

Горох предварительно замачиваем в воде на 3 часа, затем варим на медленном огне после закипания на протяжение 4 мин.. Тем временем нарезаем лук, морковь, картофель. Готовим зажарку. Обжариваем на растительном масле лук до мягкости, затем добавляем морковь.

Ребрышки также нарезаем кусочками. Спустя 4 мин. забрасываем ребрышки в бульон.

Далее добавляем в суп зажарку, картофель, соль и специи.

Варим ещё 1 мин.. Гороховый суп с ребрами готов,