Спаржа с майонезом

Простой рецепт спаржи с майонезом выручит вас, если нагрянули нежданные гости - максимум через полчаса вы удивите их вполне деликатесным блюдом. Ну а если майонез использовать домашний, только что сбитый, то похвалам конца не будет, обещаю! 😉

Как приготовить спаржу с майонезом:

В первую очередь, отрезаем жесткие части спаржи - из них потом можно будет сварить суп.

Очищенные и промытые стебли отвариваем в кипящей подсоленной воде или обжариваем на гриле, если таковой имеется. В обоих случаях время приготовления - всего несколько мин.. Вы как раз успеете отварить яйца 😉

Спаржу выкладываем в салатник или на блюдо. Яйца очищаем и режем на четвертинки, гарнируем спаржу. Не перемешиваем - просто раскидываем в живописном беспорядке.

В майонез выдавливаем чеснок, добавляем перец и мускатный орех, перемешиваем.

Заправляем майонезом и подаем на стол!