Соте из баклажанов
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Баклажан — 250 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1,5-2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль
- Черный молотый перец
- Хмели-сунели — половина ч. л.
- Укроп — 5 гр.
- Петрушка — 5 гр.
- Перец чили молотый
- Базилик сушеный — половина ч. л.
- Масло растительное — 40 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Баклажан помойте, нарежьте на дольки средней толщины. Посолите и оставьте на 30 мин. .
2
Морковь помойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте на сковороде 3 мин. , затем добавьте нарезанный лук полукольцами. Жарьте овощи ещё 4 мин. .
3
Добавьте в сковороду нарезанный на крупные кусочки болгарский перец. Перемешайте, обжаривайте пару мин. .
4
Баклажаны промойте в холодной воде и отожмите. Добавьте к остальным овощам. Перемешайте и жарьте на небольшом огне мин. .
5
После добавьте все специи и нарезанные кубиками помидоры. Перемешайте и тушите мин. .
6
В конце добавьте мелко порубленную зелень и чеснок. Перемешайте, потомите ещё 2 мин. и снимайте с плиты.
7
Соте из баклажанов готово,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту