Слойки «Венские»

.

Тесто разморозьте и разрежьте на четыре части.

Раскатайте в прямоугольник каждый из них.

На одной из длинных сторон сделайте косые надрезы на половину ширины.

На противоположный край по всей длине положите изюм.

Заверните ягоды тестом в трубочку, прижмите и посыпьте по краю сахаром.

Аккуратно сверните рулетом.

Теперь сверните его в улитку. Переложите на противень.

Поставьте в теплое место примерно на 40 мин. для расстойки. Затем смажьте желтком и посыпьте сахаром.

Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 20 мин. .