Сливочный суп-пюре с шампиньонами и кабачками

В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель.

Кабачки нарежьте кубиками. Обжарьте. Добавьте измельченный чеснок и немного посолите. Затем выложите в кастрюлю к бульону.

Отдельно обжарьте шампиньоны с луком. Добавьте их в кастрюлю. Проварите все вместе мин. Посолите по вкусу.

Затем с помощью погружного блендера измельчите все в однородную массу.

Верните кастрюлю на плиту. Добавьте сливки и измельченную зелень. Доведите до кипения и выключите.

Подавайте горячим.