Сладкое лечо на зиму

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Нарежьте перец и помидоры соломкой. Переложите в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте растительное масло, соль, сахар. Перемешайте. Поставьте на малый огонь. Варите после закипания 30 мин. .

По истечении времени добавьте измельченный чеснок и уксусную эссенцию. Проварите ещё 10 мин. .

Готовое горячее лечо разложите в стерилизованные банки.

Закройте чистыми крышками, переверните, укройте и в таком виде полностью охладите.

Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,6 мл. Вкусных вам заготовок!