Шурпа в горшочках
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Шурпу в наших краях зачастую готовят на плите в кастрюле. В данном рецепте шурпа приготовлена в глиняных горшочках в духовке. И знаете что? Так гораздо вкуснее! Приготовьте, и сами в этом убедитесь!
Ингредиенты
- Козлятина — 2 кг.
- Оливковое масло — 1 Стакан
- Пищевая соль — 8 гр.
- Перец черный молотый — 5 гр.
- Рис длиннозерный — 2 Стакана
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук зеленый — 100 гр.
- Укроп — 50 гр.
- Мята — 50 гр.
- Перец душистый — 3 гр.а
Пошаговый рецепт приготовления
1
Подготовленную баранину отвариваем в двух литрах воды. Снимите пену с кипящего бульона и добавьте крупно порезанную морковь и целую луковицу. Варите 40 мин. .
2
Из готового бульона извлекаем мясо и нарезаем кусочками. Кладем его в горшочки, сюда же кладем порезанные и очищенные овощи, сверху заливаем бульоном. Сюда же идет лавровый лист, соль, перец и сливочное масло. Ставим горшочки на 30 мин. в разогретую духовку.
3
Готовую шурпу присыпьте зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту