Шоколадный медовик ПП

Муку смешиваем с какао-порошком и разрыхлителем.

Чай нам понадобится крепко заваренный, и он должен быть холодным. Мед у меня густой, набирала 3 ложки как набиралось (то есть с горочкой).

Растворяем мед в чае.

И вводим все жидкие ингредиенты в муку. Тщательно перемешиваем до однородности.

Выливаем тесто в форму для выпечки. У меня силиконовая, диаметром 26 см. Можно печь медовик и в форме меньшего размера, в этом случае он получится повыше.

И выпекаем в разогретой до 180 ℃ духовке примерно 40 мин.. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.

Даем готовому медовику остыть, а затем можно залить растопленным шоколадом и наслаждаться. А можно сделать торт. Разрезаем его на две части.

И промазываем нежирным ягодным йогуртом.

Накрываем вторым коржом, смазываем верхушку.

Ну и украшаем по своему желанию. Можно растопленным горьким шоколадом, а можно просто натереть шоколад на терке или покрошить на мелкие кусочки.

После пропитки через пару часов, медовик получается очень ароматным, сочным и вкусным.