Шоколадная коврижка
Ингредиенты
- Мука — 150 гр.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Сухофрукты — половина стакана (изюм, вяленая клюква)
- Орехи — половина стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Сахар — половина стакана
- Сметана — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Специи — 2 ч. л. (Корица - половина ч. л., гвоздика - половина ч. л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка)
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 мин. и слейте воду.
Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.
Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.
Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.
Разогрейте духовку до 160 ℃. Смажьте форму (22*1См) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 мин. до сухой спички.
Остудите готовую коврижку в форме, а потом — на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту