Шикарный десерт из айвы

Подготовьте необходимые продукты.

Айву тщательно вымойте, очистите, разрежьте пополам. Сердцевину, семечки и очистки поместите в глубокую сковороду или сотейник.

Половинки айвы разместите срезом вверх, добавьте внутрь сахар, корицу, гвоздику.

Воду соедините с соком ½ лимона и оставшимся сахаром. Залейте половинки фруктов.

Доведите сироп до кипения, накройте крышкой и на среднем огне тушите айву в течение 40 мин. , до мягкости.

Выложите половинки айвы на блюдо для подачи. Удалите из сиропа очистки, семена айвы, проварите его до необходимой густоты. Подавайте половинки айвы с грецкими орехами, полив сиропом. Можно с шариком сливочного мороженого или сливками.