Шашлык из сердечек индейки на мангале

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте куриные сердечки и срежьте сосуды. Разрежьте каждое сердечко пополам, но не до конца, чтобы оно отлично промариновалось и в середине.

Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками и добавьте в емкость к индюшиным сердечкам.

Высыпьте соль и молотый черный перец, выложите майонез любой жирности. По желанию можете добавить и другие приправы, пряности.

Тщательно все перемешайте с небольшим нажимом и оставьте при комнатной температуре на 1-1, часа либо в холодильнике, если планируете жарить сердечки позже.

Перед жаркой нанизайте каждое сердечко на шампур, чередуя его с кольцами репчатого лука.

Раскалите угли в мангале и обжарьте шашлык примерно 20 мин. в зависимости от жара. Не забывайте его переворачивать!

Подайте шашлык из индюшиных сердечек к столу горячим с различными соусами, хлебом или лавашом.