Шашлык из говяжьей вырезки

Вот такой набор ингредиентов вам необходим, чтобы замариновать шашлык из говяжьей вырезки в домашних условиях.

Первым делом вымойте под проточной водой мясо, обсушите немного и нарежьте небольшими кусочками.

Очистите и нарежьте лук. Выложите его в глубокую мисочку или удобный контейнер.

Выложите все специи и соль. Перемешайте и разомните немного руками, чтобы появился сок.

Добавьте мясо и аккуратно все перемешайте. Если лук суховат, можно добавить пару ложек воды. Накройте и уберите в холодильник, чтобы мясо промариновалось.

Вот и весь секрет, как сделать шашлык из говяжьей вырезки. Осталось только подготовить огонь, нанизать его на шампура и пожарить.

Лучше всего томить шашлык, чтобы он не высох, а равномерно прожарился. Подавайте его к столу с зеленью и любимым соусом.