Шарлотка яблочно-грушевая

Груши и яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.

Выложите фрукты в жаропрочную форму, полейте соком лимона и присыпьте корицей (необязательно).

В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром до пышности.

Добавьте соль, соду и просеянную муку, продолжая взбивать.

Перелейте тесто в форму и отправьте пирог в разогретую духовку до 190 ℃. Выпекайте шарлотку до румяности.

Готовую "Шарлотку" остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!