Шарлотка с капустой на кефире

Натрите на терку капусту. Затем обжарьте на сливочном масле.

Сделаем тесто. Вылейте в миску кефир.

Добавьте соду и перемешайте. В полученную массу вбиваем два яйца. Перемешиваем.

Посолите.

Теперь очередь майонеза, снова все смешиваем.

Небольшими порциями добавляем муку. Ложкой хорошенько все замешиваем.

Тесто получается довольно жидким.

Добавьте немножко растительного масла.

Форму для запекания смажьте маслом. Влейте половину теста. На тесто выложите начинку.

Сверху заливаем оставшееся тесто.

Присыпьте тесто панировочными сухарями. Отправляем блюдо в духовку на 40 мин. , температура 190 ℃.

Готово!