Сэндвич с сыром и яйцом

Разогрейте сковороду с маслом и растопите в ней кусочек сливочного масла.

Разбейте яйцо, посолите и быстрыми движениями, при помощи лопатки, перемешайте его придавая ему форму, подходящую по размеру двух кусков хлеба.

Сверху посыпьте яйцо тёртым сыром.

Сразу же сверху выложите кусочки хлеба, я корки обрезала, но можете их оставить. Прижмите хлеб лопаткой.

Как только яйцо будет готово, а сыр расплавится, переверните хлеб яйцом вверх.

Сверните сэндвич пополам как книжку и подрумяньте с двух сторон до хрустящей корочки.

Сэндвич с сыром и яйцом готов.