Самые ленивые голубцы

Промойте рис. Отварите 1 стакан риса в 2 стаканах воды до полуготовности: когда вода закипит, выключите огонь, накройте рис крышкой и оставьте на 20 мин. .

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и помните руками, чтобы она пустила сок.

Морковку и лук натрите на крупной терке и отправьте к капусте.

Соедините овощи с фаршем, рисом и яйцами, добавьте соль, специи. Хорошо перемешайте руками.

Разрежьте рукав для запекания и застелите им противень. Из фарша сформируйте котлетки и выложите на противень.

В сотейник или сковороду отправьте томатную пасту и сметану, разбавьте водой и поставьте до закипания на огонь. Добавьте туда соль, сахар, перец, лавровый лист.

Залейте голубцы этим соусом, закройте противень фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 ℃, на час (можно чуть больше).

Переложите готовые голубцы в более подходящую посуду. Готово!