Салат с маринованными шампиньонами

Картошку отварите, очистите и натрите на крупной терке. Затем посолите и выложите в салатницу.

Маринованные шампиньоны нарежьте мелкими кусочками.

Аккуратно разложите грибы поверх картофельного слоя.

Лук нарежьте кубиками, выложите на сковороду и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Обжаренный лук станет третьим слоем салата. Выложите его сверху на грибы.

Вареную морковь натрите на крупной терке и равномерно распределите поверх лукового слоя.

Яблоко помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Яблоки - пятый слой салата.

Яблоки полейте соком половины лимона.

Салат промажьте слоем легкого майонеза.

Готовый салат украсьте дольками лимона и веточками зелени. Подавайте холодным.