Салат с курицей и грибами слоями

примерно двух литров воды доведите до кипения. Затем положите в неё филе и посолите. Варите курицу примерно 20 мин.. Затем остудите её.

Шампиньоны промойте, почистите и мелко нарежьте. Очищенный лук накрошите.

Лук обжарьте в разогретом масле примерно мин.. Затем добавьте к нему грибы. Тушите продукты на небольшом огне под крышкой в течение 1 мин.. Всё посолите, а потом жарьте 10 мин. без крышки.

В это же время яйца отварите вкрутую. Желтки отделите от белков. Натрите их на мелкой тёрке.

Чернослив замочите в воде на 20 мин. , а потом мелко нарежьте. Пару плодов оставьте для украшения. Грудку порубите. Огурец нашинкуйте брусочками. Орехи превратите в крошку, а белки натрите на мелкой тёрке.

Приготовьте соус. Кефир перемешайте с майонезом и карри.

А теперь соберите салат. Первым слоем уложите орехи с черносливом.

Смажьте слой соусом. Дальше уложите остывшие грибы с луком со сковороды.

Затем сделайте слои курицы, соуса и огурцов.

Дальше уложите белки, немного соуса и желтки.

Салат украсьте майонезом, зеленью и черносливом, сделав берёзу. Но это всё по вашему желанию.