Салат с креветками и цукини

Креветки у меня были уже отварные и замороженные.

Креветки разморозьте и почистите.

Добавьте цедру и сок лимона, соль и специи по вкусу.

Перемешайте и отставьте пока в сторону.

Цукини нарежьте кружочками, затем каждый кружок ещё на 2 или 4 части, в зависимости от размера.

В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла, выложите цукини и обжарьте так, чтобы они оставались немного хрусткими, буквально 3- мин.. Затем переложите на тарелку.

В эту же сковороду долейте масло и выложите нарезанный пластинами чеснок. Обжарьте и когда он отдаст маслу свой аромат, извлеките. На чесночном масле обжарьте креветки, буквально пару мин.. Креветки должны подрумяниться.

Соедините креветки и цукини. Добавьте рубленую свежую зелень и соевый соус по вкусу. Перемешайте.

Салат с креветками и цукини готов. Подавать можно в теплом виде.