Салат с жареными шампиньонами и курицей

В подсоленном кипятке отварите филе в течение 20 мин.. Затем остудите его и разделите на мелкие волокна.

Лук измельчите. Залейте его кипятком на 20 мин. , чтобы ушла горечь. Затем промойте лук под холодной проточной водой.

Каждое яйцо поочерёдно разбивайте в миску. А потом взбивайте с солью.

Каждое яйцо отдельно зажарьте в масле на сковороде, но чтобы оно не подгорело.

Так обжарьте все яйца с двух сторон.

Остывшие яйца нарежьте тонкими полосками.

Чистые шампиньоны мелко нашинкуйте. Обжарьте их до готовности в масле.

Все продукты перемешайте с майонезом и солью. Салат готов!