Салат с грибами, курицей

Грибочками нужно заняться заранее: вымойте их как следует, залейте горячей водой. Примерно через часик воду слейте, грибы снова промойте. После обсушите и нарежьте.

Поставьте варить куриное филе и яйца. Лук очистите и измельчите. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке.

Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте овощи до золотистого цвета.

Готовую курочку остудите немного и нарежьте мелкими кубиками.

Выложите на дно салатника. Посолите и поперчите, добавьте майонез по вкусу.

Следующим слоем выложите яйца, предварительно натертые на терке.

Сверху распределите жареные овощи.

Смажьте майонезом. Следом выложите грибочки и последним слоем — тертый сыр.

Перед подачей оставьте салатик минимум на час, чтобы он пропитался, и украсьте свежей зеленью.