Салат оливье со свининой

Неплохой вариант приготовления мясного салата на основе свинины. Я беру для этого сала обычно вырезку, варю ее до готовности и нарезаю мелкими кубиками.

Отваривать свинину лучше с лавровым листом и перцем. По вкусу можно добавить любые специи.

Также отдельно отвариваем картофель, морковь, яйца. После этого даем овощам остыть.

Нарезаем картофель и морковь кубиками, после чего приступаем к нарезке остальных ингредиентов.

Нарезаем соленые и свежие огурцы и яйца.

Добавляем горошек и заправляем салат майонезом.

Готовый салат выкладываем в креманку или на блюдо и подаем к столу.