Салат «Оливье» на год Кролика

Яйца, картофель и морковь отварите предварительно и дайте им остыть.

Картофель нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.

Добавьте нарезанную небольшими кубиками варёную колбасу. Варёную колбасу можно заменить на копчёную, буженину, грудинку или любое отварное мясо.

Огурцы нарежьте кубиками, слегка отожмите и добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте в миску нарезанные кубиками яйца.

В самом конце добавьте горошек, предварительно слив с него всю жидкость.

Салат посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Выложите салат на плоскую тарелку, сформировав при помощи ложки мордочку в виде кролика. Украшать салат лучше незадолго до подачи на стол.

Белки варёных яиц натрите на мелкой тёрке и выложите сверху, а дальше просто включаем фантазию и делаем мордочку нашему забавному зверьку. Ушки, носик и щёчки я сделала из варёной колбасы. Глаза из маслин, а ротик и бантик на ушке из варёной морковки. Салат "Оливье" на Новый год Кролика 2023 готов.