Салат «Нежность» с ветчиной

Яйца отварите вкрутую, охладите под струей холодной воды и очистите от скорлупы.

Ветчину нарежьте полосками.

Почистите репчатый лук и грибы, промойте их и нарежьте тонко.

На сковороде нагрейте растительное масло, положите нарезанный лук и обжарьте до мягкости.

Добавьте грибы, посолите, перемешайте и обжаривайте вместе на среднем огне в течение 1 мин.. Готовые грибы и лук охладите до комнатной температуры.

Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки разомните вилкой в крупную крошку.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Собираем салат в салатнице, прослаивая каждый слой майонезом: половина количества нарезанной ветчины, половина количества обжаренного лука с грибами, половина натертого белка, половина тертого сыра.

Повторите все слои ещё раз. Последний слой – крошка из яичного желтка.

Закройте салатницу пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3 часа.

1Готовый салат украсьте по своему вкусу и подавайте на стол.