Салат куриный с помидорами

Несмотря на довольно большое количество ингредиентов, все они недорогие и доступные почти в каждом доме, особенно летом. Так что на какое-нибудь застолье летом этот простой рецепт салата куриного с помидорами будет очень кстати.

Итак, для начала курицу, если нужно, разморозим и отправим в кастрюльку вариться в подсоленной воде.

Если кукуруза у вас не консервированная, а свежая, 2 кочана тоже ставим вариться.

Теперь все овощи кроме чеснока хорошо вымоем и нарежем небольшими кубиками. Складываем в миску.

Сыр трем на крупной терке, или же тоже режем мелкими кубиками.

Складываем все ингредиенты в одну миску, и по мере готовности, добавим туда также кукурузу и отваренное филе.

Теперь в отдельной посуде смешиваем ингредиенты для заправки - уксус, горчицу, оливковое масло, соль, перец, и туда же выдавливаем зубок чеснока. Тщательно перемешиваем и поливаем наш салат сверху.

Наш салат куриный с помидорами в домашних условиях готов! Мне очень нравится подавать такой легкий салатик с сухариками, украсив зеленью. А вот кукурузу я добавляю не всегда, и без нее очень вкусно.