Салат "Курица с сельдереем"
Ингредиенты
- Оливковое масло — 125 мл.
- Грудка куриная — 0,5 кг.а
- Желток — 1 шт.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Горчица в зернах — 1 ч. л.
- Оливковое масло — 125 мл.
- Сельдерей — 4 шт. (стебель)
- Яблоко — 2 шт.
- Редис — 4 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте куриную грудку и вытрите ее салфетками. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите грудку, обжаривайте с каждой стороны 4- мин.. Переложите курицу в тарелку и остудите, затем нарежьте пластинками толщиной в 1 см..
Смешайте желток с лимонным соком и горчицей, перемешайте миксером или венчиком и тонкой струйкой влейте оливковое масло, взбивайте до образования густой смеси. По вкусу посолите и поперчите.
Сельдерей вымойте и нарежьте тонко по диагонали. Редис вымойте и нарежьте тонким кружочками. Яблоко разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте тонкими дольками.
Вымойте петрушку, нарежьте ее крупно. Разделите овощи на 4 порции и перемешайте, затем выложите поверх ломтики курицы и полейте приготовленным соусом. Подавайте салат сразу после приготовления.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту