Салат из пекинской капусты без майонеза

Капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья.

Подготовьте остальные ингредиенты. Грудку вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до готовности.

Нашинкуйте капусту и выложите в глубокий салатник.

Туда же добавьте кукурузу, измельченную зелень и сухарики. Мелко нарежьте луковичку.

Курочку остудите немного и нарежьте.

Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте по желанию сушеные травы (базилик, орегано). Заправьте маслом и бальзамическим уксусом. Перемешайте и подавайте к столу.