Салат из курицы с черносливом

Подготовьте продукты для салата. Отварите куриную грудку, рис и яйца. Остудите их. Летом огурчик можно положить свежий, зимой — маринованный.

Чернослив без косточки залейте кипятком и оставьте на 10 мин. распариваться. Он станет мягче и заодно — без микробов.

Порежьте чернослив тонкими полосочками.

Отварную куриную грудку порежьте кубиками среднего размера.

Маринованный огурец можно порезать кубиками или соломкой. Я порезала его тонкой соломкой.

Яйца очистите от скорлупы, сполосните под водой и порежьте кубиками.

Соедините все ингредиенты салата. Добавьте соль и перец молотый по вкусу, укроп рубленый и майонез. Перемешайте салат.

Для оформления такого вязкого салата идеально подойдет сервировочное кольцо. Утрамбуйте салат, с помощью пресса снимите кольцо.

Украсьте салатик зеленью и черносливом.