Салат Цезарь с курицей и сухариками

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной -6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле.

Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке.

Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками.

Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.

Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата «Цезарь», очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда.