Рыба зубатка в фольге

Вымойте филе, затем оботрите его салфетками и натрите черным молотым перцем и солью.

Очистите лук и нарежьте его кольцами или полукольцами. Выпекайте каждое филе по отдельности. Сформируйте кармашек из фольги, выложите лук и сверху него рыбу.

Нарежьте мелко петрушку и посыпьте ей филе, выложите 3 кусочка лимона и заверните плотно.

Выпекайте в разогретом до 180 ℃ духовом шкафу примерно 20 мин. или на раскаленных углях.

Подавайте рыбку уже немного остывшей, можете полить несколькими каплями лимонного сока.