Рыба запеченная с брокколи

Так уж сложилось, что я - человек работающий довольно много, моя жена - тоже. Поэтому готовить сложные блюда мы позволяем себе только по выходным. В будние дни максимум, сколько мы можем потратить на приготовление ужина - это полчаса.

Но ведь это не значит, что нужно питаться бутербродами, верно? 🙂

Поэтому мы знаем множество рецептов приготовления полноценных блюд, не отнимающих более получаса. Одно из таких - рыба запеченная с брокколи. Если готовим вдвоем, то наш личный рекорд - 20 мин. на все про все. А блюдо получается абсолютно полноценное в плане питательности и вкуса.

А рецепт рыбы запеченной с брокколи очень прост:

Первое, что нужно сделать - это обработать брокколи. Срезаем кочерыжку, все остальное аккуратно разбираем на небольшие соцветия. Разумеется, тщательно промываем.

Тем временем кусочек рыбы (красной или белой, с костями или филе - не имеет значения) тоже тщательно промываем, после чего солим и перчим. При желании, можете полить лимонным соком, если хотите.

На противень, смазанный маслом, укладываем соцветия брокколи и рыбу. Солим и перчим по вкусу, после чего ставим в духовку и запекаем примерно 12-14 мин. при 190 градусах.

Собственно, вот и все - за это время рыба и брокколи дойдут до готовности. Блюдо можно подавать.