Рыба на барбекю (простой рецепт)

Рыбку необходимо промыть под водой, натереть солью и свежемолотым перцем со всех сторон. Поверхность гриля необходимо смазать небольшим количеством оливкового масла, чтобы рыба не подгорела.

Помещаем рыбу на решетку кожей к низу и жарим в течение мин. с одной стороны, затем переворачиваем и жарим столько же с другой стороны.

Готовую рыбу нужно будет подавать сразу же.