Рулеты из лаваша с печенью

Мелко порежьте лук репчатый, затем обжарьте в Ст.л. подсолнечного масла, до золотистого цвета.

Добавьте к луку порезанную печень, продолжайте жарить.

Теперь добавляем муку, сметану и горячую воду. Варим до загустения -10 мин. .

Добавьте соль и перец, чуть протушите и снимите с огня.

Разложите лаваш, на край выложите начинку. Заверните лаваш в рулетики.

Обжарьте рулетики на сковороде, добавив несколько кусочков сливочного масла.

Обжариваем до золотистой корочки.

Готовые рулетики можно полить любимым соусом.